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Papa Fong Rojak

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Featured on China Press

by China Press(中国报), 12 Aug 2023

《中国报》爱FM DJ JC劲程和恩慈副业合作 从节目拍档到 商业搭档 

2022年4月04日 

斜杠时代,多线发展是竞争的资本。国营广播电台《爱FM》两位DJ – 谢劲 程(JC)和叶恩慈(Essel),在电台主持早班时事节目之余,也积极经营饮 食副业,甚至达成合作,从广播节目搭档进一步成为商业伙伴。

过去的星期六 (2/4),配合叶恩慈的天然有机素食餐厅《幸福小居》4周年庆,JC劲程正 式推介由他经营的副业新品牌《方爸爸罗惹 Papa Fong Rojak》,并在《幸 福小居》菜单上架,许多好友都到场祝贺,包括跳水世界冠军张俊虹、艺人 Monsterz怪兽、Cedric吕锐等等。 

【品牌故事:老酱新装 浪漫姻缘 】 

《方爸爸罗惹》品牌源自该素食手工酱料配方持有人 – 方纪祥先生辛劳经营 40年的流动式摩托小摊《口留香罗惹》。20年前的中学时期,劲程在校门口 成了这名“罗惹大叔”的忠实顾客,没想到后来结识的女友,也就是现在的太 太,竟意外是“罗惹大叔”的女儿,双方似乎有着命中注定的缘分。

两人爱情 长跑至今16年,育有两名女儿,成家之后,JC劲程一直都计划推广这个自家 制的马来西亚美食,而岳父在疫情后打算逐步传承事业,他便立即动身为传统 秘方重新包装品牌化,把街边本土小吃带进餐饮小馆。

他表示,传统小吃往往 随着档主的退休而成为句号。因此,要留住传统,就要改变思维和方式,“餐 饮新时代,包装、品牌和营销是做生意的三大要诀”。 至于JC劲程和叶恩慈,两人在本地学院一起修读媒体系,后来到台湾同一所 大学深造,回国后又在同一家电台工作,目前更是早班黄金时段节目《爱谈天 下事》的节目搭档。相识十多年的两人已经非常熟悉彼此,也很有默契,因此 决定在商业上携手合作。

叶恩慈表示,自从完成了当DJ的梦想之后,就开始 想要挑战不同的目标并培养更多的能力,因此投入经商。她说,自己不只一次 和朋友合作做生意,相信有了经验,加上两人有了基础信任,和好朋友合作不 会有问题。除了餐饮,她还是科技保安公司《UU Security》以及《HUA》花 店的联合创办人。

JC劲程开玩笑说,“当DJ薪水有限,为了养活家里三位“女神”,只好再拼 一点”。已经在主持界14年的他解释,广播和主持事业在疫情之下受到一定程 度的打击,经商也是自己规划多元化收入的方式之一,希望在继承老字号产品 的同时,也可以建立自己的商业资产。 目前,“方爸爸” 主打盒装水果罗惹配套,也生产素食酱料、脆饼,采 用“双管齐下”的营销方式,同时开发线上和线下销售模式,消费者除了可在《幸福小居》堂食,也可以透过网络专页订购配送。